Ir al contenido principal

Bienvenidos al recetario de el Barril Peruano

Hola,
A nombre mío y de todo el Equipo de Barril Peruano, quiero darte una cordial y muy agradecida bienvenida.
Este recetario es un proyecto que conjuga una parte muy importante del trabajo que hemos venido realizando desde hace 3 años. Y es una vía más en la que buscamos lograr el objetivo con el que busca Ayudar a las personas a crear experiencias memorables, a partir del dominio del fuego y la parrilla.
Barril Peruano siempre ha tenido como foco el uso del asador y de aprendizaje, donde no sólo puedas encontrar contenido con la mejor calidad, sino que pueda ofrecerte las herramientas necesarias para mejorar en tu experiencia y manejo de todo lo relacionado con la técnica en barril.
Las recetas son la base de lo que compartimos en la mesa con nuestros familiares y amigos.
Un buen corte, un buen pasaboca, un platillo sencillo y cálido que abrace nuestro ánimo, o uno elaborado y sofisticado que nos ayude a reflejar el cuidado y cariño con el que hacemos todo por aquellos que nos importan.
Espero que aquí puedas encontrar muchas ideas, inspiración, y sobre todo, que puedas llevarte conceptos prácticos para preparar sabores nuevos cada semana, y compartirlos en tus próximas reuniones.
El Recetario Barril Peruano está en su primera semana. Así que en los próximos días vas a ir encontrando mejoras en muchos aspectos, como:
·          nuevas recetas cada semana.
Tu retroalimentación y opinión es muy importante, por favor, compártenos aquí todas las ideas, mejoras y propuestas que tengas. Queremos acompañarte por mucho tiempo en adelante.
Nuevamente gracias.
¡Asa diferente, Disfruta diferente!


Comentarios

Entradas más populares de este blog

Costillas de cerdo con BBQ estilo Kansas City

  Baby Back Ribs con BBQ estilo Kansas City   PORCIONES: ·          4-6 Personas INGREDIENTES: ·          2 costillares “Baby Back” de cerdo  RUB en nuestra tienda lo vendemos llamanos 3105594757 ·          2 partes azúcar ·          1 parte aprika ·          1 parte pimienta negra  ·          1 parte cebolla granulada ·          1 parte ajo granulado SALSA BBQ ESTILO KANSAS CITY ·          ½ cebolla  ·          2 cdas aceite vegetal ·          2 cabezas de ajo ·          2 tazas catsup ·  ...

La Importancia de las 2 Puertas Corredizas en los Asadores de Barril

Optimizando la Experiencia de Cocción: La Importancia de las Puertas Corredizas en los Asadores de Barril En el fascinante mundo de la parrilla y el ahumado, cada detalle cuenta para lograr la perfección en tus platos. Uno de los elementos clave que a menudo se pasa por alto es el diseño de las puertas corredizas en los asadores de barril. Sorprendentemente, estas puertas no solo son una característica estética, sino que también desempeñan un papel crucial en la técnica de cocción. En este artículo, exploraremos cómo las puertas corredizas del Barril Peruano, pueden marcar la diferencia en tus deliciosas creaciones asadas. ¿Por qué son importantes las puertas corredizas? Las puertas corredizas en un asador de barril no son simplemente un elemento decorativo. Juegan un papel crucial en el control del flujo de calor y humo, lo que impacta directamente en la calidad y sabor de tus alimentos. Veamos cómo estas puertas influyen en la técnica de cocción. 1. Sellado hermético para una retenci...